211service.com
Fra arkivene
Fra å gå av pesticid-tredemøllen, november/desember 1985:
Mens DDT initierte den nye tidsalderen for skadedyrbekjempelse, skapte det også en ny miljøbevissthet. DDT ble den viktigste skurken i problemene som dukket opp da samfunnet vårt begynte å stole på kjemikalier for skadedyrkontroll. Rett etter at kjemikaliene ble utviklet, begynte spørsmål om deres effekter på menneskers helse og miljøet å dukke opp.
Denne historien var en del av januar 2021-utgaven vår
- Se resten av saken
- Abonnere
Disse bekymringene har vist seg å være velbegrunnede. Mange arter av insekter reagerer ikke lenger på effekten av plantevernmidler. Verdens bruk av plantevernmidler har økt dramatisk, men prosentandelen av avlingene som går tapt på grunn av skadedyr har ikke gått ned. Insekter konsumerer så mye som en tredjedel av den asiatiske risavlingen årlig, og i USA kan tap av frukt- og grønnsaksavlinger fra plantesykdommer overstige 20 prosent. Å helle på flere kjemikalier er tydeligvis ikke noe svar.
Fra Matbestråling: Vil det holde legen unna ? november / desember 1997:
Nesten 200 mennesker i USA, de fleste av dem barn eller eldre, dør hver uke av sykdommer de får av mat. Denne våren ba president Clinton om nye skritt ved å bruke banebrytende teknologi for å holde maten vår trygg. En av teknologiene som Clinton trekker frem er matbestråling.
Det vil sannsynligvis kreve noe virkelig traumatisk E coli utbrudd før matindustrien blir alvorlig med bestråling, sier James Tillotson, direktør for Food Policy Institute ved Tufts University. Uten en slik krise ville forbrukerne ikke tenke på å kreve bestrålt mat, og selskaper som utforsker bestråling [ville være] åpne for angrep fra aktivistgrupper. Ingen er villige til å få den typen oppmerksomhet, sier han, selv når de kanskje gjør det beste for forbrukerne.
Fra Hvorfor vi trenger genmodifisert mat , januar/februar 2014:
Planteforskere er nøye med å merke seg at ingen magisk gen kan settes inn i en avling for å gjøre den tørketolerant eller for å øke utbyttet - selv motstand mot en sykdom krever vanligvis flere genetiske endringer. Men mange av dem sier at genteknologi er en allsidig og viktig teknikk. Det er en overveldende logisk ting å gjøre, sier Jonathan Jones, en forsker ved Sainsbury Laboratory i Storbritannia. Det kommende presset på landbruksproduksjonen, sier han, vil påvirke millioner av mennesker i fattige land. På det nåværende nivået av landbruksproduksjon er det nok mat til å mate verden, sier Eduardo Blumwald, en planteforsker ved University of California, Davis. Men når folketallet når ni milliarder? han sier. Nei, José.